【おいしい紅茶】コツウォルズティールームは紅茶のセレクトショップ
「コッツウォルズティールームの紅茶で、紅茶のおいしさを知りました」
ありがたいことに、コッツウォルズティールームはよくお客様からそう言っていただけます。
実はコッツウォルズティールームの紅茶の美味しさには秘密があります。
美味しさの秘密１： 実はコッツウォルズティールームは紅茶の『セレクトショップ』
コッツウォルズティールームが仕入れている茶葉は、30年間の長い期間をかけて信頼関係を築いてきた、複数の仕入れ元から引いています。
そして、その仕入れ元はそれぞれ現地の茶園と更に長い期間に渡り良い関係を築いており、高品質で新鮮なものを扱っています。
コッツウォルズティールームは、新鮮で美味しい茶葉を銘柄ごとに長年の経験を生かしてセレクトしている、『紅茶のセレクトショップ』なのです。
美味しさの秘密２：ブレンドティーに込められた想い
コッツウォルズティールームオリジナルブレンドティーの茶葉は、シーンを思いながらブレンドしています。
ブレックファーストティーは朝から重たすぎない、でもミルクに負けないコクのある茶葉を、
アフタヌーンティーは、夕方には疲れた脳が癒されるように、ミルクとお菓子に合うタンニンが感じられるしっかりとした茶葉を、想いを込めてブレンドしています。
美味しさの秘密３：紅茶の風味をしっかりと感じられるフレーバーティー
フレーバーティーの中には香りがきつく、せっかくの紅茶の風味が感じられないものもあります。
香りのパンチがあって好き、という方もいらっしゃると思うのですが
コッツウォルズティールームの好みは紅茶の風味を損なわない程度に香りづけされた紅茶。
紅茶の風味や香りを生かした香りがきつすぎないものをセレクトしております。
美味しさの秘密４：高品質なティーバッグ
ティーバッグはファニングスやダストといった、茶葉をふるい分けしたときにでる小さい茶葉が使用されていることが多いです。
水色は濃く、味も強く、抽出時間も短く済みます。
しかし、雑味がでてしまうものも多いと思います。
コッツウォルズティールームのティーバッグは、リーフで使用されている茶葉をティーバッグにしている高品質なティーバッグなので、味や香りはリーフティーと引けをとりません。
コッツウォルズティールームに置かれている茶葉は、自信を持ってお勧めできるものを置いています。
是非お気に入りの紅茶を見つけてください。
