2025年、ダージリンファーストフラッシュ入荷しました! ファーストフラッシュはその年１番初め、春に摘まれた「ダージリンの新茶」のこと。 春の若々しい芽吹きを思わせるグリニッシュな香りが特徴。 味・香り・水色（すいしょく）の異なる二つの茶園をご用意いたしました。 【ミム茶園ファーストフラッシュ　DJ-5】 ミム茶園は1836年創業、ダージリン西、標高1310mに位置し、2010年から一部をバイオオーガニック農法に変更している茶園。その昔、英国人の所有者が亡くなりそのあとを継いだMEM夫人の名前から茶園はMIMと呼ばれるようになりました。 中国種の茶樹から作られた茶葉は心芽が多く含まれて、その紅茶液はファーストフラッシュらしい透明感のある薄い色合いで、若々しい渋みと青い若葉の香りが漂う。そしてフレッシュな渋みは次第に口の中でまろやかに広がり優しい余韻が味わえる。 30g ストレート　〇　ミルク× 参考）あなたに合う紅茶マッピングhttps://cotswoldstearoom.shop/news/60b3524e7c42ee3a8778683d